Mit be-cook gelingen dir auch anspruchsvolle Gerichte beim ersten Mal. Schritt für Schritt führt dich die App durch die Zubereitung und steuert das smarte Kochfeld eigenständig – damit garantiert nichts verkocht. Mit der Lecker-Garantie. Mehr zu be-cook findest du unter www.be-cook.com
Zubereitung: 10 Min
Kochzeit: 20 Min
Portionen: 2 Personen
Das kommt rein:
- 2 Maiskolben
- 1 Jalapeño-Chili
- 1 EL Raps-Öl
- 2 EL Mayonnaise
- 1/2 EL Limettensaft
- 35 g Feta (zerkrümelt)
- 1/4 TL Chilipulver
- 1/2 EL Koriandergrün
- Salz (nach Bedarf)
So geht’s:
- Mais vorbereiten und beiseite stellen.
- Jalapeñokerne entfernen.
- Jalapeño-Chili klein würfeln.
- Koriander fein hacken.
- Alle Soßenzutaten in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren.
- Heston-Kochgeschirr auf die Platte stellen.
- Raps-Öl abmessen und zufügen. Die Pfanne schwenken, um das Öl gleichmäßig in der Pfanne zu verteilen. Die Pfanne wird vom Cue erhitzt.
- Maiskörner in die Pfanne geben.
- Mais 4 Minuten scharf anbraten. Gelegentlich umrühren.
- Jalapeño-Chili zufügen.
- Cue gart den Mais 50 Sekunden.
- Soße dazugeben. Alles gut vermischen.
- Mais in eine Servierschüssel geben und zu Tacos, Enchiladas oder Ihrem mexikanischen Lieblingsgericht servieren.