Vakuumierschublade VKS 9805 12

VKS 9805 12

Vakuumierschublade, Höhe 14 cm mit Marinade-Booster

Sicherheit:

Elektromechanisches Rückschlagventil
Magnetische Selbstarretierung der Lade gegen unbeabsichtigtes Zufahren während der Bestückung und des Betriebes

Ausstattung:

Funktionen:

Vakuumieren in Vakuumierbeuteln (bis 250x350mm Größe)
Vakuumieren in Vakuumiergefäßen
Konservieren, Marinieren, Portionieren von festen oder flüssigen Lebensmitteln
Haltbarmachen oder nachfolgendes Garen (Wasserbad oder Dampfgarer)
3 wählbare Vakuum-Stufen
Automatischer Marinade-Booster (ermöglicht das Marinieren z.B. von Fleisch in nur 5 Minuten)
Automatische 2-Phasen-Versiegelung von Vakuumierbeuteln
3 je nach Beutelstärke wählbaren Versiegelungsstufen

Schukostecker, Kabellänge ca. 180 cm

Die Vakuumierschublade kann mit folgenden Geräten neben- und übereinander kombiniert werden:

Vakuumierbeutel:

Kochen, Stärke 75μm, zum Konservieren im Kühlschrank und zum Garen im Wasserbad (bei 100°C bis zu 4 Stunden) 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.
Gefrieren, Starke 90μm, zum Konservieren im Gefrierschrank bis -25°C. Auch geeignet zum Konservieren im Kühlschrank und Garen im Wasserbad bei 100°C bis zu 15 Minuten) 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.
Ansaugschlauch, Länge 100cm, zum Anschließen von externen Behältern