Die Lecker-Garantie ist dir gewiss: Mit be-cook geht das Kochen so einfach wie noch nie! Die App führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung und steuert das smarte Kochfeld eigenständig – so wird garantiert nichts verkochen. Mehr zu be-cook findest du unter www.be-cook.com.
Zubereitung: 5 Min
Kochzeit: 6 Min
Portionen: 1 Person
Das kommt rein:
- Mittelgroße Eier – Nach Bedarf
- 1 1/2 EL Butter (oder Backspray)
- Salz – Nach Bedarf
- Schwarzer Pfeffer – Nach Bedarf
- Lieblings-Füllung
So geht’s:
- Eier schlagen, bis Eigelb und Eiweiß gut vermischt sind. Leicht salzen und pfeffern.
- Die Pfanne wird vom Cue erhitzt (160 °C - 163 °C).
- Butter in der Pfanne schmelzen lassen und Pfanne schwenken, um sie gleichmäßig auf dem Boden und den Rändern zu verteilen.
- Eiweiß vorsichtig in die Mitte der Pfanne gießen.
- Eier langsam rühren (1 Min, 160 °C - 163 °C).
- Omelett je nach Wunsch füllen.
- Omelett wird gebacken (2-4 Min, 151 °C - 154 °C).
- Omelett so lange backen, bis es so fest ist, wie du es am liebsten magst. Dann ‚weiter‘ drücken.
- Pfanne schräg halten und Omelett aufrollen. Auf einen Teller gleiten lassen.
- Pfanne gründlich abwaschen und abtrocknen.
- Omelett mit Butter und Schnittlauch oder deinen Lieblings-Beilagen servieren.
