Pizzakekse: Innen saftig, außen goldig

Für Partys, Geburtstage oder einfach mal für zwischendurch - wir zeigen Dir, wie unsere Lieblingskekse auf Knopfdruck gelingen.

Das kommt rein:

Für den Teig:

  • 300 g Mehl
  • 20 g Hefe
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 PR Salz
  • 150 ml lauwarmes Wasser

Für den Belag:

  • Tomatenmark
  • Geriebener Käse
  • Pfeffer und Salz
  • Basilikum
  • Oregano

So geht's:

1. Für den luftigen Pizzateig Hefe und Salz in lauwarmen Wasser auflösen. Mehl in eine große Schüssel geben, angerührte Flüssigkeit unterrühren und verkneten. Den Teig zurück in die Schüssel geben und abgedeckt gehen lassen, bis er circa das doppelte seiner ursprünglichen Größe erreicht hat.

2. Für die besondere Würze Tomatenmark mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum nach belieben abschmecken.

3. Für das perfekte Finish den Teig ausrollen, ausstechen und auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen. Auf jedes Teigstück etwas Tomatenmark verstreichen und mit Käse bestreuen.

4. Für die knackige Bräune zwischen den neun Beheizungsarten des Selbstreinigungs-Einbaubackofens EBP 9881 12 wählen.

Die Funktion Ober-Unterhitze auswählen und den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Timer auf acht Minuten stellen und in der Backzeit unbekümmert andere Dinge erledigen. Wenn der Timer klingelt, sind die Pizzakekse fertig. Das Ergebnis: garantiert gleichmäßig gold-braune Pizzakekse.

Sauberkeit per Knopfdruck

Der nervige Part, das Aufräumen, wird bei uns zum Kinderspiel: Wir nutzen die Restwärme des Ofens, schalten ihn ganz einfach auf Expresspyrolyse und lehnen uns zurück. Sechzig Minuten später ist der Ofen sauber. Ganz schnell und easy.

Das Erfolgsrezept mit dem jedes Gericht gelingt? Unsere Backöfen.